A investigadora brasileira Alessandra Machado, da Universidade de Vila Velha, Espírito Santo, Brasil, agora em pós-doutoramento na Universidade de Évora, está a investigar, em colaboração com membros do MED com interesses comuns, os efeitos que a Covid-19 tem neste aspeto tão importante das nossas vidas, nomeadamente como se alteram o olfato, paladar, a ingestão e a deglutição dos alimentos, ou ainda o aparecimento de sensações novas como a secura da boca. O inquérito está disponível até 31 de agosto através do link

De especial interesse para os investigadores serão os adultos residentes em Portugal que tenham recuperado da Covid-19.